緣起與歷史

從小就覺得日本料理是很貴的東西。

就算難得久久吃一次,也因為分量很少,

每次都覺得意猶未盡,吃不太飽。

後來因緣際會,真的開了築地鮮魚這家店,

我們就想保留丼飯、生魚片這些日本料理的精華,

但是用最新鮮美味的食材,

每份餐點的分量也要很豐盛,才能讓來店的客人吃得盡興。

吃得好,也要吃得飽,

作出高CP值的料理是築地設計餐點的最高原則。

 

 

餐點的堅持待客之道滿意的顧客加盟築地鮮魚